各地都在推行屠宰标准化，毋庸置疑，这对于保障市场中的肉制品安全意义重大。日前，甘肃平川区的大型屠宰场建设已经初具规模，其中屠宰流水线、屠宰污水处理设备等现代化设施健全，有效解决了屠宰污染和肉制品质量方面的问题。
平川区众鲜屠宰场自今年6月份开工建设以来进展迅速。目前，屠宰车间的主体建设已经完成，正在进行附属设施的建设，即将对生产线进行安装调试，计划今年10月底完成。
众鲜屠宰场由白银元发有限公司投资建设，位于平川区宝积镇冯园村东，厂址自然条件良好，符合相关法律法规。厂区占地面积69.5亩(46335.7㎡)，总建筑面积16508.4㎡，总投资2545.04万元。该项目分2期进行投资建设，一期投资1500万元，建成一条年屠宰生猪20万头的屠宰线，配套无害化处理等设施。二期投资1045.04万元，主要新建一套污水处理系统420㎡，厂区东南角建设1000m3沼气池，5000m³蓄水池一座。预计2017年3月开工，2017年12月完工。
平川区近年来不断推进畜牧产业转型升级，走出了一条政府主导扶持、龙头企业带动、品牌带动发展 的新道路。众鲜屠宰场建成后，原现代畜禽屠宰场将退出市场，这就彻底改变全区的屠宰现状，保证肉食品的质量安全。众鲜屠宰场采用先进的污水处理及废物循环利用设备，不仅不会对环境造成污染，而且还能节约成本，并且能够带动周边农民的就业，增加收入。
众鲜屠宰场的建成，能促使猪肉深加工行业在平川区形成特色鲜明、可持续性强、附加值高的重要产业，还将促进相关辅助行业的健康发展，推动我区养殖产业结构调整，更为我区畜产品打造品牌化战略提供了平台。
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