据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年07月11日--2025年07月17日)农产品批发价格200指数为113.07点，比上周上升0.41点，比去年同期下降1.93个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.7～0.7%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 猪肉 |
20.52 |
20.57 |
24.44 |
0.2% |
-15.8% |
| 羊肉 |
59.41 |
59.67 |
59.03 |
0.4% |
1.1% |
| 牛肉 |
63.43 |
63.86 |
60.66 |
0.7% |
5.3% |
| 鸡蛋 |
6.99 |
6.94 |
9.26 |
-0.7% |
-25.1% |
| 白条鸡 |
16.95 |
16.95 |
17.45 |
0.0% |
-2.9% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.9～2.4%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 草鱼 |
18.87 |
18.77 |
16.09 |
-0.5% |
16.7% |
| 鲫鱼 |
22.68 |
22.55 |
20.55 |
-0.6% |
9.7% |
| 鲤鱼 |
15.43 |
15.49 |
14.67 |
0.4% |
5.6% |
| 白鲢鱼 |
10.13 |
10.10 |
9.93 |
-0.3% |
1.7% |
| 花鲢鱼 |
17.56 |
17.40 |
17.98 |
-0.9% |
-3.2% |
| 大带鱼 |
39.66 |
40.60 |
39.85 |
2.4% |
1.9% |
| 大黄花鱼 |
41.94 |
42.25 |
40.17 |
0.7% |
5.2% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.48元/公斤，比上周上升1.5%，同比下降6.2%。
监测的19种蔬菜价格中，本周油菜、青椒、莴笋、韭菜和西红柿的价格环比涨幅较大，幅度分别为8.7%、5.4%、4.7%、4.2%和4.1%（如表3所示）；茄子、胡萝卜、白萝卜、土豆和菜花的价格环比降幅较大，幅度为4.2%、2.7%、2.4%、1.8%和1.7%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 油菜 |
3.12 |
3.39 |
3.46 |
8.7% |
-2.0% |
| 青椒 |
4.05 |
4.27 |
4.28 |
5.4% |
-0.2% |
| 莴笋 |
2.99 |
3.13 |
3.30 |
4.7% |
-5.2% |
| 韭菜 |
3.80 |
3.96 |
4.03 |
4.2% |
-1.7% |
| 西红柿 |
3.93 |
4.09 |
2.95 |
4.1% |
38.6% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 茄子 |
3.11 |
2.98 |
4.14 |
-4.2% |
-28.0% |
| 胡萝卜 |
2.55 |
2.48 |
3.05 |
-2.7% |
-18.7% |
| 白萝卜 |
1.64 |
1.60 |
1.73 |
-2.4% |
-7.5% |
| 土豆 |
2.23 |
2.19 |
2.12 |
-1.8% |
3.3% |
| 菜花 |
3.55 |
3.49 |
4.55 |
-1.7% |
-23.3% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.32元/公斤，比上周下降0.1%，同比上升3.0%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 鸭梨 |
5.76 |
5.84 |
5.95 |
1.4% |
-1.8% |
| 富士苹果 |
9.66 |
9.89 |
8.20 |
2.4% |
20.6% |
| 巨峰葡萄 |
13.19 |
12.74 |
14.30 |
-3.4% |
-10.9% |
| 香蕉 |
6.07 |
5.94 |
5.56 |
-2.1% |
6.8% |
| 菠萝 |
6.21 |
6.48 |
6.01 |
4.3% |
7.8% |
| 西瓜 |
3.06 |
3.00 |
2.61 |
-2.0% |
14.9% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。 |