据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年11月28日--2025年12月04日)农产品批发价格200指数为127.41点，比上周上升1.64点，比去年同期上升6.32个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.0～1.4%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 猪肉 |
17.84 |
17.67 |
23.38 |
-1.0% |
-24.4% |
| 羊肉 |
62.86 |
63.03 |
59.24 |
0.3% |
6.4% |
| 牛肉 |
66.39 |
66.42 |
60.93 |
0.0% |
9.0% |
| 鸡蛋 |
7.25 |
7.34 |
10.01 |
1.2% |
-26.7% |
| 白条鸡 |
17.35 |
17.59 |
17.76 |
1.4% |
-1.0% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.5～1.6%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 草鱼 |
16.46 |
16.42 |
15.70 |
-0.2% |
4.6% |
| 鲫鱼 |
19.02 |
18.98 |
19.52 |
-0.2% |
-2.8% |
| 鲤鱼 |
13.85 |
13.64 |
14.28 |
-1.5% |
-4.5% |
| 白鲢鱼 |
9.88 |
9.97 |
10.10 |
0.9% |
-1.3% |
| 花鲢鱼 |
16.52 |
16.62 |
16.72 |
0.6% |
-0.6% |
| 大带鱼 |
40.20 |
40.17 |
40.33 |
-0.1% |
-0.4% |
| 大黄花鱼 |
43.68 |
44.36 |
42.10 |
1.6% |
5.4% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.33元/公斤，比上周上升2.1%，同比上升30.6%。
监测的19种蔬菜价格中，本周菜花、黄瓜、豆角、大白菜和西红柿的价格环比涨幅较大，幅度分别为16.0%、9.7%、6.7%、4.1%和3.9%（如表3所示）；莴笋、韭菜和油菜的价格环比降幅较大，幅度为11.8%、5.6%和1.6%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 菜花 |
5.57 |
6.46 |
3.61 |
16.0% |
78.9% |
| 黄瓜 |
6.59 |
7.23 |
4.88 |
9.7% |
48.2% |
| 豆角 |
9.71 |
10.36 |
7.73 |
6.7% |
34.0% |
| 大白菜 |
1.93 |
2.01 |
1.31 |
4.1% |
53.4% |
| 西红柿 |
7.19 |
7.47 |
5.20 |
3.9% |
43.7% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 莴笋 |
5.86 |
5.17 |
3.73 |
-11.8% |
38.6% |
| 韭菜 |
7.66 |
7.23 |
5.37 |
-5.6% |
34.6% |
| 油菜 |
4.43 |
4.36 |
2.90 |
-1.6% |
50.3% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.31元/公斤，比上周上升1.4%，同比上升2.7%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 鸭梨 |
5.45 |
5.36 |
5.95 |
-1.7% |
-9.9% |
| 富士苹果 |
9.06 |
9.07 |
8.32 |
0.1% |
9.0% |
| 巨峰葡萄 |
10.73 |
10.82 |
10.85 |
0.8% |
-0.3% |
| 香蕉 |
4.73 |
4.85 |
6.00 |
2.5% |
-19.2% |
| 菠萝 |
7.75 |
7.76 |
7.39 |
0.1% |
5.0% |
| 西瓜 |
5.56 |
5.99 |
4.21 |
7.7% |
42.3% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。 |