| 昨日，记者走访菜肉市场发现，猪肉价格依然居高不下，而且还有上升势头，东川新街市的排骨价格甚至涨到了19元一斤，蔬菜类价格则总体下降近一成，水产价格也保持稳定。
猪肉批发价格再涨
昨日下午4时，在天河市场棠下综合农贸市场里，大多数的猪肉摊上仍铺满猪肉。肉档档主关叔表示，现在入货贵了，猪肉入货平均每斤超过了10元，这几天的瘦肉、排骨都是这个价位，“以前猪肉还卖过7元一斤呢，现在入货贵，卖出当然也贵了，每斤便宜5毛钱都要亏本。”但是，买高价猪肉的市民并不多，市民林伯走到肉摊前问遍了所有肉类的价格，摇头走开了。而部分肉档在中午已经清空，旁边的肉档老板林姨说，他们醒目，看到猪肉贵，进货不多，一早卖完了就走了。
排骨19元／斤，瘦肉16元／斤，有皮上肉15元／斤……“涨了，和上周五相比，排骨、瘦肉和上肉零卖每斤从今天开始都再涨了1元！”东川新街市77猪肉档唐姓档主很肯定地回答了记者的询问。“这阵子价格一直都在涨，今天比昨天又涨了3毛。”市场内37猪肉档档主王阿姨透露。记者还从档主处了解到，昨日鲜猪肉的批发价为10．8元，比上周五10．3元的批发价又涨了0．5元。
东川新街市的市场负责人刘伟文向记者证实，目前猪肉批发价已经涨临11元。
肉价高改吃水产品
尽管肉价走高，但是广州肉源还是有保障，广州嘉禾生猪批发市场黎经理告诉记者，虽然全国猪源紧张，但目前市场的交易量仍保持平稳，日供应量仍保持在9000头上下。在上周毛猪批发价8．3元的高位上，昨日的毛猪批发价又涨了0．3元，为8．6元／斤。“这两天批发价可能还会涨到9元。”
而据广州食品集团相关负责人介绍，其属下的茅山肉联厂、天河肉联厂的屠宰量均未减少。该负责人还透露季节性的因素也产生了影响，7月份天气热、运输过程会产生死猪，这也导致毛猪少出量，价格也会相对贵点。“但也正因为广州的收猪价高，才保证了广州的毛猪交易量保持稳定，吃肉不成问题，价高者得。”
水产品市场近期由于供求平衡，大部分价格相对稳定，部分水产价格有所下降，如鲮鱼下降2．5％，鳊鱼下降4％。虾蟹类的竹节虾、膏蟹等价格续降1成左右。而河鲜鱼等的价格有所回落，更多买肉的市民转向了鱼摊，在鱼摊前的人就排起了小队。市民白婆婆说，鱼不贵营养又好，不买猪肉了就转转口味。大头鱼与鲫鱼销量都不错。
根据广州市菜篮子报价中心监测，部分鲜菜价格有所下降。菜源上市数量充足，市场菜价仍然比较稳定，菜心、苋菜、潺菜、空心菜、苦瓜等一批鲜菜价格续降1成。生菜、通菜依旧是市场的主打菜。
但少量品种如豆角、青椒等上市量有所减少，价格有轻微波动。 |