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| 公司名称：上海高更食品科技有限公司 | 
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| 企业类型：肉食配料生产与销售 |
| 所 在 地：上海市普陀区曹杨路1040弄26F |
| 法人代表：陈先生 |
| 营业执照： |
| 联 系 人：陈先生 |
| 发布日期：2010/6/20 17:05:28 |
| 有效期至：长期有效 |
| 参考价格：随行就市 |
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| 产品清单： |
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| 商品名称： | 高更“极美滋”新品烟熏烤鸭调料 |
| 商品供应(求购)量： | 大量供应 |
| 商品单价： | 随行就市 |
| 最小供应(求购)量： | |
| 供(发)贷期限： | |
| 执行标准： | |
| 管理体系认证： | |
| 商品级别： | 一级 |
| 有效期至： | 长期有效 |
| 产品描述： |
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【产品名称】炭烧烤鸭（烟熏烤鸭）
【产品特色】浓郁纯正的烟熏风味和自然的烟熏色泽，色泽鲜艳；使你免受传统的烟熏炭烤之苦就能享受到真正的炭烤美食
【产品描述】表面富有光泽呈橙黄色，天然烟熏风味纯正，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻。
腌制比例：鸭肉：水：腌料=1000：100：70
制作方法：
第1步：
选择新鲜鸭肉（鸭腿、鸭胸肉、全鸭）洗净备用，每1000克鸭肉加入70克烤鸭腌料以及100克水，将水和腌料混合均匀后倒入鸭肉中混合均匀。
第2步：
将腌制好的鸭肉放到冰箱的冷藏室内静腌，腌制时间18-20小时，每隔2小时翻动一次，目地是让鸭肉腌制入味均匀。
第3步：
将腌制好的鸭肉放入普通烤箱，170℃-180℃加热25-30分钟，然后再加热至200℃-210℃烤10-15分钟即可；整鸭烧烤时间为60分钟
【产品规格】70克/包、100克/包、120克/包
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| 联系方式： |
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| 企业简介： |
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| 公司名称：上海高更食品科技有限公司 |
| 企业类型：肉食配料生产与销售 |
| 法人代表：陈先生 |
| 营业执照： |
| 所 在 地：上海市普陀区曹杨路1040弄26F |
| 成立时间：1998年 |
简 介： 上海高更食品科技有限公司是集食品配料的研发、生产与销售为一体的国际性专业食品配料企业，公司成立以来一直以市场为导向，以客户为核心，积极投入到餐饮配料行业的研发工作，树立了消费者对餐饮配料行业的新观念，对提高食品行业在市场中的竞争力起到了强大的震撼作用，高更公司将致力于弘扬中华民族的美食文化，建立中华美食标准，立志做中国餐饮配料行业的领导品牌。
公司在上海拥有国内最大的复合食品配料研发技术中心，博士后工作站现有生物学博士2名，食品科学博士1名，标准化生产制造基地座落在上海市普陀区中联路，交通便利，周边有五家大型物流公司，占据上海最佳物流区位优势，公司标准化体系通过了ISO22000（HACCP）国际质量体系认证。
公司拥有科学的食品配料与生产能力，拥有无磷酸盐食品配料技术、无亚硝酸盐（低亚硝酸盐）食品配料技术、高纤维食品配料技术、低钠盐（无钠盐）食品配料技术、低糖（无糖）食品配料技术；公司主要生产的产品有：JUMEX极美滋系列功能性复合腌制料；GAUGAN系列高端功能性食品配料等产品；公司研发的高新技术及产品现已经被国内多家大型食品加工企业所应用及推广。 |
| [ 点击查看该企业详细资料 ] |
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| 详细联系方式： |
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| 联 系 人：陈先生 |
| 联系电话：61147088 |
| 传 真：021-61147688 |
| 手 机： |
| 所在地区：上海 |
| 地 址：上海市普陀区曹杨路1040弄26F |
| 邮政编码：200063 |
| 电子邮箱：sh_193@126.com |
| 网 址：http://www.sh193.com |
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