供应信息：供应泡椒凤爪保鲜剂-肉业网

公司名称：武汉远城科技发展有限公司

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企业类型：肉食配料生产与销售

所在地：武汉市武昌区中山路496号

法人代表：明续英

营业执照：

联系人：明续英

发布日期：2012/9/24 11:37:21

有效期至：长期有效

参考价格：65.00元/千克

产品清单：

商品名称：

泡椒凤爪保鲜剂

商品供应(求购)量：

大量供应

商品单价：

65.00元/千克

最小供应(求购)量：

25KG

供(发)贷期限：

款到发货

执行标准：

鄂XK13-217-0047

管理体系认证：

ISO9000

商品级别：

一级

有效期至：

长期有效

产品描述：

泡椒凤爪保鲜剂YC-9-9“南箭牌”YC-9-9 泡椒凤爪保鲜剂和“南箭牌” YC-10-7 泡椒凤爪香辛料保鲜调味剂是由远成集团武汉鲜保生物技术有限公司经过多年潜心研究和反复论证所研制出的天然、安全、高效的复配保鲜调味剂。主要防腐成分是肉桂衍生物肉桂酸的钾盐，因其易溶于水被广泛应用于食品中，复配成分包括乳酸链球菌素、D-异抗坏血酸钠、柠檬酸等多种有效的活性成分。其中肉桂酸钾和乳酸链球菌素的相互作用，赋予泡椒凤爪特有的香味，其肉桂芳香气味遮掩了鸡爪的腥膻味，使鸡肉的口感爽口细腻、香味绵长，更加突出了泡椒凤爪的风味特征，同时也有健胃、增进食欲的效果。因此泡椒凤爪专用保鲜调味剂，不仅对产品有很好的抑菌作用，更能提高产品的性能和口感，起到增香、增鲜的效果。功能性广谱性：本产品是扩大抗菌谱、协同提高抗菌效果、安全性高的优良保鲜剂。具有很强的抑制酵母菌、霉菌、细菌发育的作用。尤其是对引起食品腐败的酵母菌、霉菌、细菌作用最强，其抑制霉菌的有效浓度为0.05－0.1%，一般常用量为0.1－0.2%。抑制细菌的有效浓度为0.01－0.1%。主要抑制对象为：假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌科各属、弧菌属、嗜盐杆菌属、霉菌、乳干菌属、黄曲霉毒素、大肠杆菌、普通变形杆菌、干酪乳杆菌、胚芽乳杆菌、需氧芽孢杆菌、革兰氏阴、阳性杆菌、肉毒杆菌等；安全性：本产品均由多种食品添加剂复配而成，在泡椒凤爪中用量小，仅为0.2%-0.3%，并且保鲜剂中各成分的用量均低于FEMA规定的最高用量。本产品食用后，易被人体吸收，同时分解代谢为对人体无毒无害的物质实用性：泡椒凤爪在其生产，加工装袋过程中不可避免的要和细菌打交道，本保鲜调味剂解决了抑菌的问题，而且降低了生产成本，在保证泡椒凤爪原有的风味的基础上使其口味更加突出，不仅遮掩了鸡爪的腥膻味，更能使鸡爪的口感更加细腻突出、香味更加绵长，赋予泡椒凤爪独特的风味品质。因其安全性，高效性，方便性也大大降低了生产成本。使用方法及用量：1、本品可溶于水，先将本品按比例与泡椒凤爪香料及调味料混匀，再一起与泡椒凤爪拌匀浸泡，使之均匀分散即可。2、建议用量0.2%-0.3%第一次：保鲜剂在腌制过程中添加，一般添加量为料水重量的0.2%-0.3%第二次，保鲜剂也是在腌制过程中添加，添加量为鸡爪重量的0.2%-0.3% 3、最佳用量应根据泡椒凤爪原料、工艺水平、生产季节和保存试验确定。注意事项 1防腐保鲜剂的用量一定要经过精确计量，以保证其高效性。 2防腐保鲜剂必须同其他配料混合均匀后，再同泡椒凤爪搅拌均匀。 3保鲜剂里面有结团结块的时候，应将团和块捏散后使用。4本品应避光，防潮保存。保质期两年,过期产品切勿使用。
性状：淡黄色粉末，很纯的香气。规格型号：食品级包装规格：25kg纸板桶生产能力：30吨/月

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联系方式：

明续英

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企业简介：
公司名称：武汉远城科技发展有限公司
企业类型：肉食配料生产与销售
法人代表：明续英
营业执照：
所在地：武汉市武昌区中山路496号
成立时间：2001年
简介：武汉市远城科技发展有限公司合中生化肉桂酸制造厂是以生产精细化工、香精香料、食品添加剂、医药原料及中间体等集研发、生产、经营、销售为一体的高科技化工企业.公司位于武漢市武昌区南湖首义创新生化工业园,交通十分便捷. 工厂占地面积 300 亩,厂区内环境整洁,布局合理,拥有各式GMP标准下的大、中型生产车间及其铺助厂房,并配备先进仪器设备的质检和研究中心. 公司主要生产苯甲醛、肉桂醛、肉桂酸、肉桂醇、肉桂腈、戊基肉桂醛、对羟基肉桂酸、间三氟甲基肉桂酸、乙酸桂酯、肉桂酸乙脂、食品添加剂：如榨菜保鲜剂、果蔬保险家、方便食品保鲜剂、烘焙食品保鲜剂、饮料果汁保鲜剂、冷鲜肉保鲜剂、火锅底料保鲜剂等甜味剂系列，肉碱系列、香兰素、生物素、维生素B1、维生素B6、氨甲环酸、甲硝唑、阿昔洛韦、盐酸伐昔洛韦、酮康唑、盐酸米诺环素、辅酶Q10、核黄素磷酸钠、D-泛酸钙、肌醇、糖精钠、褪黑素、等,其中仅肉桂系列产品就达100多种,其质量及技术含量均达到国内先进水平,预计年产值可达10亿元人民币.公司拥有自主进出口权,产品畅销全国各地,并出口到欧美及东南亚20多个国家和地区,备受国内外用户的青睐. 远城科技倡导“以人为本、科技领先、服务社会”的企业理念,坚持走 “科技联姻”之路,立足高标准、新技术、高质量.公司拥有一批从事化工管理、生产、开发的高科技人才,各类专业技术人员占公司总人数的 30%,致力于高新技术产品的研究、开发、生产,将不断创新的产品推向市场.公司视质量为企业之生命,采用完善的质量保证体系和健全的控制制度.拥有多套液相色谱仪、气相色谱仪和紫外分光光度计等高效、高灵敏度的分析仪器,并已通过 ISO9001质量体系认证. 我司全体员工将不懈的努力,执着地追求卓越的质量和完美的品牌及企业形象,秉承“坦诚、勤奋、求精、向上”的企业精神,奉行"质量是生命、服务是灵魂"的企业经营理念,以一流的产品和优质的服务,满足市场的需求.我们"远城人"永远迎接市场的挑战! 真诚欢迎海内外客户来洽谈贸易,合作经营,共创辉煌！
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